本期小編帶大家了解一下白酒綜合處理機(jī)的小知識(shí),快學(xué)起來(lái)吧!
1.高度白酒的低溫混濁
主要是由油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯隨白酒降溫降度,產(chǎn)生凝聚成絮狀物而引起??梢杂霉柙逋吝^(guò)濾,砂棒過(guò)濾等手段解決。
2低度白酒的低溫混濁問(wèn)題
既可能由三大gaoji脂肪酸酯類(lèi)引起,也可能由白酒主體香味物質(zhì)引起。解決由主體香味物質(zhì)即小分子酯類(lèi)引起的低度白酒低溫混濁問(wèn)題是比較困難的??梢圆捎没钚蕴课剑灰部刹捎脤?zhuān)用過(guò)濾設(shè)備, 建議是在勾調(diào)降度之后進(jìn)行處理,這樣既可達(dá)到澄清不反濁,又不改變白酒的風(fēng)格。
我們公司生產(chǎn)的硅藻土過(guò)濾機(jī)、活性炭處理機(jī)、片式過(guò)濾機(jī),分別能有效的解決以上問(wèn)題,是酒廠bibei的專(zhuān)用過(guò)濾設(shè)備。
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